【11/3 Vege&Fork Market 出展店舗発表】

【販売商品】 ベジバーガー フルウントがめざすのは「野菜だけなのに」おいしい ではなく、「野菜だけだから」おいしい。素材の持ち味をいかしながら、ワクワク感を大切にひと皿ひと皿を仕上げます。体にも環境にもやさしいヘルシー＆ピースフルなフルウントのベジフードをぜひお楽しみ下さい。 【出展日】 両日 【販売商品】 野菜のランチボックス 世界中の料理を研究して、ベジタリアンのための最高に美味しいレシピを作ります。山梨の美味しい野菜をいっぱい食べてください。 【出展日】 4日（日）のみ 【販売商品】 精進懐石寿司 「精進懐石寿司」はマクロビオティックの流儀で作ったベジ寿司です。 見て美しく、食べても美味しく、へるし～。上白糖や動物性の食材は使わずに、モッチリしっとりと炊いた三分搗き米を黒酢ベースで仕上げたすし飯に、野菜や果物を合わせて握ります。 お寿司とは別に、「酵素玄米＆大豆の唐揚げ弁当」と自家製甘酒で作った「フルーツ甘酒」もお出しする予定です。 【出展日】 両日 【販売商品】 ベジタブル沖縄そば、ビーガンタコライス 自然食の沖縄料理「ハイサイカフェ」と申します。表参道オーガニックレストラン「クレヨンハウス」で修業した店主が野外フェスや都内のランチケータリングにて有機野菜や無農薬野菜など自然な食材を使って皆様に常に健康的な料理を提供していければと考え、始めたのが「ハイサイカフェ」になります。皆様に健康的な料理を届けて身も心も楽しんでいただければと思いますのでよろしくお願いいたします。 【出展日】 両日 【販売商品】 ベジサンドイッチ、豆乳クリームのフルーツサンド、無農薬レモンのレモネード ●ベジサンド‥Bird自慢のベジサンドは季節の食材を使った彩り鮮やか食べ応え満点サンド。 ●豆乳クリームのフルーツサンド‥豆乳をくず粉でクリーム状にしたフルーツサンド。 ●無農薬レモンのビターレモネード‥国産の無農薬レモンを砂糖・スパイスと一緒にオーブンで蒸し焼き。ほろ苦いカラメル風味のレモンシロップで作るドリンクです。 【出展日】 両日 【販売商品】 ベジハムカツ丼・トマト薬膳カレー・アイスクリームパンケーキ・ココナッツフレンチトースト・ココナッツバターケーキ TOKYO TREND RANKING パンケーキ部門第１位獲得！世界最大のビーガンサイト"Happy Cow